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据《中国环境状况公报》显示，近年来我国城市空气质量仍处在较严重的污染水平。由于我国严重的大气污染，致使我国的呼吸道疾病发病率极高。北京市公布的最新一期死亡病种排行榜，肺癌的致死率已超过曾经的头号杀手心血管病而荣登榜首。肺居人体上部，通过呼吸纳入自然界之空气供人体所用，同时肺又属娇脏，恶燥喜润，易受外界燥邪侵袭。燥邪伤肺后，往往形成咽干、口干、鼻腔干燥，甚至皮肤干燥、发痒等身体的不适反应。 如果肺脏得不到足够的滋润，通过呼吸运动吸入的空气中有害物质，以及吸烟之人长期吸入烟中的有害微粒，或吸入的二手烟等情况，废物堆积于肺部不能及时排出的话，久而久之则可形成肺部的严重病变。 面对以上提到的种种无法避免的问题，中医或许还有一些可以减轻这些污染对我们肺的伤害的程度，铁皮石斛是这类药用植物里面的代表。清代名医赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载铁皮石斛“生津巳劳损”。意思是铁皮石斛能促进体内水液的产生；调理五脏虚损和劳累所致的虚弱。铁皮石斛是滋养肺阴的要药，它滋阴的作用可以使得整个呼吸道保持湿润的状态，湿润状态时，通过呼吸进入呼吸道污染物会吸附在这些湿润粘膜的表面，并随着呼吸道纤毛的逆向清洁动作而排出体外，从而起到润肺养阴，化痰排浊，清肺解毒的作用。 现代医学研究证明，铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。“一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，具有打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。长期食用铁皮石斛，人体会感觉气管轻松，排除大量块状黑痰呼吸顺畅，再到黑痰的颜色逐渐变浅，块状变少，直至肺内阴影消失，呼吸中的含氧量大幅度增强，痰量大幅度减少变得清白。铁皮石斛的清肺排毒效果由此可见一斑。 药理研究表明，铁皮石斛提取液能调节胃肠平滑肌蠕动，明显促进家兔气管纤毛的运动速度并促进肺粉红的排泄，证实了铁皮石斛的祛痰作用。铁皮石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。适宜居住在人口密集区和污染较重的城市人群作为日常降低肺系受损的预防、以及长期吸烟或吸二手烟人群、长期用嗓人群、以及肺部疾病人群如老慢支，平时容易干咳，慢性咽炎，习惯性感冒等呼吸系统不适的人群的治疗饮用。 中医认为铁皮石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津养胃；滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”；被民间称作“救命仙草”。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。人人讲究健康的时代，希望这株仙草可以带给每一个家园健康。铁皮石斛利用价值非常的高，但是现在几乎到濒危的地步，它被列为保护品种，还被收载到《中国植物红皮书》濒危植物当中。 铁皮枫斗为正宗铁皮石斛加工后的干品，其主要药用成分为活性多糖、铁皮石斛碱和总氨基酸等。不仅能提高人体免疫、补五脏、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状，是化疗及夜生活、烟酒过度人群的保健佳品，而且对人体四大系统疾病也有很好的防治效果。1防治呼吸系统疾病感冒发热，慢性支气管炎，肺气肿等。 主要是机体免疫能力下降，并受外界细菌、病毒的侵袭引起。伴有鼻塞、咽痒、咽痛、流鼻涕、咳嗽、严重者畏寒、体温迅速上升、伴有剧烈头痛，全身酸痛，呼吸急促等症状。 能迅速提高人体的免疫功能，不仅可预防呼吸道感染，而且对由过敏引起的哮喘能起到缓解、预防的作用。 2防治心血管系统疾病冠心病、高血压、心动过速、病毒性心肌炎等疾病。 这几种疾病均与人体的五脏功能、特别是与心脏功能受损有关，尤其疾病的后期，可出现心、肝、肾、脑等脏器损害的病症。 调节人体免疫能力，滋阴补虚、补五脏、通过提高人体精血、津液的浓度，调节神经内分泌系统，营养心肌，补五脏，改变血液粘稠度，缓解疾病、消除各种症状，减轻由于心脏的疾患对其它脏器的影响。 3内分泌系统甲亢、糖尿病、更年期综合症等，具体表现有急躁易怒、咽干口燥、气短乏力、面部潮红、食欲亢进、心悸失眠、怕热多汗。 内分泌失调与机体的脏器功能衰退、阴虚火旺有关。 养阴清火、调节人体五脏功能；对甲状腺功能亢进有明显的治疗作用。对更年期内分泌失调综合症，通过滋阴，调节内分泌系统，不仅可减轻上述阴虚症状，而且可以缩短更年期的时间。 4帕金森病帕金森病又称震颤麻痹，是中年以后常见的神经系统变性疾病。肌强直、运动减少、静止性震颤和姿势功能障碍，是本病的主要特征。 中医理论上，属痉病、痿证之范畴。由正虚邪入，热灼伤阴，虚风内动，肝肾虚亏，筋脉受病引起，故当滋养肝肾。 甘润而养肝肾，为本病所宜。 借用一句广告语，“药材好，药才好”，要发挥铁皮枫斗对以上四大系统疾病的功效，就得保证铁皮枫斗的质量，优质的铁皮枫斗会使疗效显著而稳定，而品质差甚至是伪冒的铁皮枫斗则作用不大甚至是没什么效果。铁皮石斛药理作用1．增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 2．促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 3．护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 4．抗风湿人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 5．降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6．抗肿瘤铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 7．保护视力 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 8．滋养肌肤人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 9．抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 搭配服用石斛+地黄增强滋养胃阴，生津止渴，清热除烦的作用。 适用于热病伤津，口干咽燥，低热烦渴，舌绛苔黑等。 石斛+沙参增强益胃生津的作用。 适用于杂病胃阴不足，饮食不香，胃中嘈杂，胃脘隐痛或灼痛，干呕或呃逆，舌光红少苔等。 石斛+天花粉增强益胃生津止渴的作用。 适用于胃水炽盛，胃阴不足，消谷善饥之中消证。 石斛+麦冬增强滋补肺肾，生津退热的作用。 适用于肺肾不足，阴虚津亏，咽干而痛，舌红少津，虚热不退等。 石斛+黄芪增强益气养阴的作用。 适用于气阴不足，低热不退，心烦口渴，倦怠乏力等。 石斛+枸杞增强补肝肾，益精血，明目的作用。 适用于肝肾不足，眼目失养而致神水宽大渐散，两眼昏花等。 石斛+牛膝具补益肝肾，强筋壮骨，活血化瘀的功效。 适用于产后肝肾不足，阴虚亏虚，腰膝酸痛等。 石斛+川贝母具有清热养胃，润肺止咳的功效。 适用于肺脾两伤，营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。 石斛的五种食用方法补气生津益胃养阴石斛的五种食用方法有哪些，石斛泡茶对身体有哪些好处。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。一、西洋参石斛茶原料：西洋参5克，石斛30克。 制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。) 吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。 功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。 评价：西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者。 二、清蒸石斛螺原料：青螺(石螺)克，猪脊肉9克，石斛6克。 调料：盐少许 制法：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，，除去药渣，滤清药汁，待用。4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。 特色：味鲜微甘。 功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。 三、养阴消渴汤材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。 用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。 四、石斛决明冲剂材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。 用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。 功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。 五、花旗参炖石斛材料：花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。 用法：把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量，放入电子瓦锅内加沸开水五碗，临睡前接通电源，慢火炖足一夜，翌晨起床后即可饮用，可供二人用。 功效：补气生津、益胃养阴。 鍖椾含鍝釜娌荤枟鐧界櫆椋庡尰闄㈡瘮杈冨ソ鍖椾含鏈�濂界櫧鐧滈涓撴不鍖婚櫌 |
