秋季最舒适的食物是什么，水饺肯定是必不可少的，秋季的时候，早晚温差很大，到了晚上，一碗热气腾腾的水饺，既有营养又有弹性，又有弹性，是老人和孩子们最爱吃的，在北方，几乎天天吃饺子，但是饺子的馅很多，到底哪个更好吃呢？每个人的口味都不一样，所以对饺子的评价也是各不相同，但更多的人还是喜欢吃白菜、韭菜饺子之类的饺子，这是一种让人厌烦的饺子。

海鲜饺子虽然美味，但是大多数人对饺子的印象都是鲅鱼饺子、皮皮虾饺子之类的，吃过的人并不多，所以可以多买几个，放在冰箱里，用来包饺子也是不错的选择。秋季的八爪鱼，肉质鲜嫩，大小适中，味道鲜美，下面就让我们一起来看一下八爪鱼的详细做法吧。

如果你要吃到美味的海鲜水饺，那么就必须要用到韭菜，因为它可以改善海鲜的口感，而且还可以添加一些猪肉，让它更加的美味。首先是将买来的八爪鱼用清水清洗，再把八爪鱼的内脏取出，再用清水清洗，最后用小刀把八爪鱼剁碎，摆在盘子里。

将买来的韭菜用清水清洗，用小刀将其剁碎，将猪肉用清水清洗干净，将猪肉放在砧板上，用小刀剁碎，将葱洗净，切成葱花，装在一个大碗里。

将剁好的八爪鱼和猪肉放在一个盆里，加入适量的生抽、适量盐、油，搅拌均匀，用保鲜膜包住，腌制20分钟，让肉馅的味道变得更好，同时将保鲜膜打开，倒入葱段，最后加入适量食用油、盐，搅拌均匀，这样做出来的饺子会更美味，味道也会更好。

先取出一张饺子皮，再把里面的馅料倒入其中，再把饺子皮包裹起来，再把饺子皮全部包好，就可以开始蒸了。如果没有时间制作饺子皮，不会制作，可以到超市买，省事又省事。

起锅烧开水，待水烧开，将包裹好的饺子皮倒入锅中，要注意的是在煮的时候要不断的搅动，以免汤圆粘在锅底上，另外就是当饺子漂浮到空中时，就可以关火上碟了。八爪鱼水饺和一般的水饺不一样，八爪鱼水饺需要很高的火候，八爪鱼水饺的温度太高，会让水饺无法咬碎里面的汁水，从而使得水饺的味道变得很差。

八爪鱼水饺富含高蛋白，鲜嫩可口，有时间可以多给自己的家人吃，可以补充身体所需的各种营养素，让自己的家人更加健康，不会生病。