所谓美味不如水饺，舒适不如水饺，水饺历来是我们民族的一道美味佳肴，在我们的北方，每年重要的日子，人们都会吃水饺，将爱情和祝愿装在水饺里面，所以吃水饺不仅有美丽的意义，而且还很有营养，是成年人和小孩最喜欢的食物。

我们一家人都很爱吃水饺，每隔几天就会吃一次，而且，随着寒露的到来，气温也会变得更低，所以，在这深秋的时候，一定要多吃一些三鲜馅的水饺，吃多了，可以尝试一下，因为这样的汤圆，味道鲜美，味道鲜美，味道鲜美，比水饺还要美味。

秋季的清凉还带有一种独特的秋季特有的干性，叫做“秋燥”。秋季的时候要注意多补充维生素和高营养的食物。包菜也算是不错的搭配，包菜也叫做包心菜、圆白菜、包心菜，这个时候包菜比较多，比较实惠，包菜中富含维他命，钙磷等各种营养素，对骨骼的生长也有一定的帮助，属于老年人都可以吃的食物，尤其是秋天的时候。今日我要和你们分享一种新的包菜包，它的制作方法很简单，包成的汤圆味道鲜美，味道鲜美，简直超过了肉类。

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所需要材料：包菜、菌类、蛋、粉、葱段、生姜、食盐、鸡精、十三香、糖、蚝油

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1、包饺子必须要自己动手包饺子，自己动手包饺子，饺子的皮会比较结实，饺子的边缘比较薄，里面比较厚实，饺子也不会破。将面粉放进一个盆里，再放一匙盐来增强面条的韧性，再加上一杯温水，边放边打，直到变成没有干燥的面絮，再用塑料薄膜把面醒上一个半个钟头。

2、在锅里准备一小把干香菇，加一匙糖可以让其发泡，然后倒入适量的热水，将其打散，然后放到一边腌制，然后准备好葱姜，将葱切块，姜切成碎，盛在一个大碗里。

3、将包菜洗净，剥去外层的叶片，将其切成薄片，切成薄片，切成小块，切成块，倒入碗里，撒上少许盐，混合后，腌10分钟。

4、准备4只鸡蛋，放入一只大盆里，加入一半汤匙的盐，加入少许的食盐，将其混合，加入少许的油，待油烧开，倒出蛋汁，顺着一个方位，将蛋黄和蛋黄混合在一起，直到完全凝固，再用铁锹将其切碎，放入一个大盆中待用。

5、木耳泡好之后，冲洗一下，将锅内的清水倒入，大火煮沸，接着将木耳焯一分钟，将木耳煮至一分钟内，既能去除木耳的污垢，又能缩短煮熟的速度，取出冷水，将木耳放在砧台上，先将其剁碎，换刀，将其剁碎，放在碗中待用。

6、包菜腌制好了，在一个小盆子里铺上一层薄薄的纱线，将包菜倒进布里，包住，把包菜的水份挤出来，让包好的包子不会掉水，也不会掉皮。

7、把香菇、葱花、生姜、炒好的蛋末全部倒进包菜里，然后放入一匙盐、一匙鸡精、一匙三香、一匙糖、少许的酱油、少许的酱油、少许的生抽、少许的生抽、少许的香油，将其混合在一起，让汤汁变得更香，用这种方法做的馅可以用来做馒头，也可以做馅料。

8、把馅调好，然后我们就可以做面饼了，把已经醒了的面团拿出来，揉成一个面平滑的汤汁，然后分成三个部分，分别揉成2公分长的条状，再把它们切成同样的形状，然后再把它包好。拿出一张饺子的外包装，将里面的馅均匀的铺在里面，再将里面的面团揉成一团，再用两只手夹着面团，用力一捏，就能将饺子装进盘子里。

9、锅内烧开水，待烧热后倒入包裹好的汤圆，用中火蒸熟；烧开之后，倒入一盆冷水，将汤圆轻轻的推进，让汤汁变得更均匀，然后继续煮沸；然后又倒了一杯冷水，让汤圆在锅里翻滚三圈，大概要烧五六分钟左右，以免水蒸气把饺子的外衣弄破，也不会让饺子的外皮变软，等饺子熟了，就可以直接吃了。

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1、在家自己做的最好就是自己做，做馅做馅，这样才能让自己的口感更强，而且不会让自己的皮肤裂开，让自己的饺子有一种家的感觉。

2、用包菜包的时候，包菜要事先用盐杀干，这样会把里面的水份挤干，不然包菜容易脱水，包馅容易破裂。

3、煮饺子的过程中，要加入一盆冷水，让饺子在里面打三个滚儿，让饺子彻底煮熟，避免饺子夹肉。

这种做法的包菜花，不会有任何的破损，也不会露出里面的馅儿，每一个都是鲜嫩多汁的，非常的美味，自己的三鲜馅儿包的饺子，用料充足，口感鲜爽，口感又脆又脆，非常的美味，而且吃的时候，皮子厚，里面的馅儿又多又多，简直是一家人都爱吃的那种。想要尝尝这个，做起来很容易，味道也很不错。