深秋御寒食谱

时间:2016-10-31来源:本站原创作者:佚名 点击:
深秋秋风吹过,秋叶纷纷,叶子一片一片飘落在地上,带着秋天独有的魅力。渲染着大地的金黄。清凉的空气,金黄色的树叶,这是秋天独有的景色深秋的天气固然很美,但不可忽略的是,冬天的脚步已悄然临近,那么深秋时节哪些食物可以御寒呢???大枣大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,食少便溏等症脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃大枣五至七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用,可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。推荐食谱:百合银耳红枣汤原料:干的百合,红枣,银耳各适量。做法步骤:1银耳先泡发。百合洗净待用。红枣洗净,加小半碗水泡发待用2电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上4最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖。目鱼墨鱼味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪滋补食品秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。推荐食谱:墨鱼豆腐汤用料:墨鱼、豆腐、黄酒、盐、味精、葱、姜、胡椒粉做法步骤:1将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2墨鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。3锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟4然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。莲藕秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。推荐食谱:藕条炒木耳用料:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量做法步骤:1木耳泡发,洗净,撕小朵;2红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝3锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。梨秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。推荐食谱:蜂蜜炖雪梨用料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)克做法步骤:1.将雪梨洗净,带把的一边切下一小块做盖子,挖去果核,注意不要挖透2将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子,注意蒸制中雪梨会出水,要留出余量3放入盘子或碗中,然后放入蒸锅4大火至水开后,小火蒸熟.红薯红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压(心胸外科心血管内科)和预防中风(脑外科血管外科神经内科)。虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质。推荐食谱:红薯土豆煎饼用料:红薯、土豆、鸡蛋、面粉、油做法步骤:1红薯土豆切丝后加入调味料腌10分钟,鸡蛋打成蛋液2把面粉与蛋液加入红薯土豆丝中,拌均匀3把红薯土豆丝倒入锅中,中火煎一会,小火煎一会那样子,直至饼用铲子能推动,再煎另一面4两面煎至金黄色,即可点这里“阅读原文”,







































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