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胃癌是我国最常见的消化道肿瘤之一，世界卫生组织统计显示，我国胃癌发病率仅次于日本，居世界第二，患者数占全世界胃癌患者总数的42%。数据显示，80%-90%的胃癌都是由于自己作的。胃癌近年来发病率不断攀升，就是因为大多数人们养成的不健康的饮食习惯。五种吃法最容易吃出胃癌： 1、吃得过饱 我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。 2、少吃蔬果 膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。 3、吃得过快 吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4、吃滚烫的食物 临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
5、饮酒过多超量 从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。 怎样吃才能抗击癌症一、单一食物：抗癌霸王“千金菜” 这个“千金菜”就是莴笋！莴笋有开通疏利、消积下气，强壮机体、防癌抗癌的食疗价值。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 据测定，在抗癌的食物中排列先后次序是：甘薯98.7%、芦笋93.6%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子皮74%，甜椒55.3%，胡萝卜46.5%，金针菜32.6%，番茄22.8%，黄瓜14.3%等。 二、食物搭配 没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用，然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所，这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。 以缤纷的色彩来抗癌：蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时，也迅速降低了你患癌症的风险。超重可以增加多种癌症的患病风险，包括有结肠癌，食管癌，还有肾癌。为了健康的生活，以至少每天五份这样的食物为目标。 深色的绿叶蔬菜来抗癌：芥菜，莴苣，羽衣甘蓝，菊苣，菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维，叶酸和类胡萝卜素，它们可以保护我们免受口腔癌，喉头癌胰腺癌，肺癌，皮肤癌，胃癌等的侵犯。 三、食物抗癌力等级： 抗癌力一级指有效较强的证据支持抗癌作用 对肠癌有一级抗癌力的食物：全谷物、豆类(豌豆、扁豆、大豆)、亚麻籽 研究表明，包括燕麦、玉米、荞麦、小米等在内的全谷物，富含膳食纤维、淀粉胚乳，对结、直肠癌有防治作用。 此外，亚麻籽富含植物类雌激素，很多研究认为其能预防乳腺癌。家庭主妇不妨时常用亚麻籽油替代其他食用油。 对肠癌有一级抗癌力，并对口腔癌、喉癌、肺癌具有二级抗癌力的食物：苹果、樱桃、蔓越莓、蓝莓、南瓜以及西兰花等十字花科蔬菜 需要提醒的是，南瓜和十字花科蔬菜要想提供抗癌功效，在烹饪方法上要注意，尽量不用煎炸、爆炒的方法，以免损失有益物质。 对子宫癌、肝癌有一级抗癌力，对胰腺癌、肾癌有二级抗癌力的食物：咖啡 最新研究表明，每天喝一杯咖啡可使肝癌风险降低15%。但咖啡的抗癌机制会因咖啡豆种类的不同而有差异。同时，咖啡的饮用方法也有讲究，喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险；在咖啡中加奶和糖过多，会抵消其防癌作用。所以，饮用咖啡时要注意降温，尽量不加奶及糖，如果实在要加应该控制好量。 男性17项，女性18项 癌症筛查项目： 项目名称 检查内容 检测意义 肿瘤标志物 甲胎蛋白AFP 原发行肝癌最敏感、最特异性的肿瘤标志物 癌胎抗原CEA 可预警结直肠癌、胰腺癌、胃癌等多种恶性肿瘤 糖类抗原 胃癌、结肠癌肿瘤的早期诊断和治疗检测 糖类抗原 结肠癌、胰腺癌的肿瘤标志物 神经元特异性烯醇化酶 小细胞肺癌、神经母细胞癌等诊断和筛查 鳞癌细胞抗原SCC 肺鳞癌、食道癌、子宫颈癌等的早期筛查 角蛋白抗原21-1 非小细胞肺癌、神经母细胞癌等诊断和筛查。 糖类抗原 卵巢、肝、肺、胃癌等早期诊断和治疗检测 糖类抗原 诊断乳腺癌和转移性乳腺癌 总前列腺特异抗原（男） 男性前列腺癌的早期筛查 游离前列腺特异抗原（男） 胃泌素 可用于胃癌的早期筛查 胃蛋白酶Ⅰ 预警萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等 胃蛋白酶Ⅱ 可有效评估胃癌风险 幽门螺旋杆菌抗体 预防胃癌、十二指肠癌等 癌症筛查 CA19-9(胰腺胆道恶性肿瘤及甲状腺肿瘤标志物) CA-50（广谱胰腺肿瘤标志物） 宫颈癌筛查 高危型和低危型HPV病毒 宫颈癌的早期筛查 本文来源于网络版权归原作者所有 如有侵权，请联系管理员删除。 |
